PRODUCCIÓN PECUARIA
El Cerdo
El cerdo es una especie de mamífero artiodáctilo de la
familia Suidae. Es un animal doméstico usado en la alimentación humana por
algunas culturas, en especial las occidentales.
Su nombre científico
es Sus estrofa ssp. domestica, aunque algunos autores lo denominan Sus
domesticas o Sus domestica, reservando Sus estrofa para el jabalí. Fue
domesticado hace unos 5.000 años. Se encuentra en casi todo el mundo. La
distinción entre el cerdo silvestre y doméstico es pequeña y en algunas partes
del mundo (por ejemplo en Nueva Zelanda) el cerdo doméstico se ha vuelto
cimarrón. Los cerdos cimarrones pueden causar daños sustanciales al ecosistema.
La familia de los suidos también incluye alrededor de 12 diferentes especies
del cerdo silvestre, clasificadas también bajo el género Sus.
No hay comentarios:
Publicar un comentario